健康

「食べすぎている」のに満たされない理由 深夜、気がつくとまたスナック菓子の袋が空になっている――そんな経験はないでしょうか。現代の食環境を支配するのは、工場で複雑に再構築された超加工食品（Ultra- …

睡眠と血糖値の関係性：はじめに 私たちの健康を支える大切な要素のひとつに「睡眠」があります。また、血糖値のコントロールも生活習慣病予防の鍵として重要であり、特に糖尿病やメタボリックシンドロームの予防・ …

栄養学とニーチェ：科学を読むと、哲学が読みたくなる理由 生物学や栄養学の本を読み進めていると、ふと哲学書に手が伸びる瞬間がある。 体の仕組みを知り、血糖やホルモンの働きを理解し、食生活を整える知識が増 …

はじめに：なぜ「血糖値」と「メンタル」が関係あるの？ 最近、「なんだかイライラする」「意味もなく不安になる」と感じることはありませんか？実はその原因、血糖値の乱高下（いわゆる血糖値スパイク）にあるかも …

1. 糖質制限食と歯の関係 「糖質制限食」という言葉を耳にしたことがある方は多いと思います。ダイエットを目的に糖質（炭水化物）の摂取量を減らし、代わりにタンパク質や脂質の比率を高める食事法です。近年で …

1. はじめに：糖質制限食が注目される理由 糖質制限食は、ここ数年で一気に注目度が高まってきた食事法のひとつです。一般的には「炭水化物や糖質の摂取量を減らし、タンパク質や脂質、野菜などをバランスよく摂 …

私たちはエネルギーを得るために日々食事を摂りますが、炭水化物や脂質・タンパク質をどのように使い、どのように体内で加工しているかを、普段あまり深く意識することはないかもしれません。実は体内のエネルギー代 …

糖化最終産物（AGEs）とは？健康と老化への影響を徹底解説 みなさんは「糖化最終産物（Advanced Glycation End Products）」、「AGEs（エージス）」という言葉を聞いたこと …

はじめに 私たちの体が健康を保つうえで、「運動」は欠かせない要素です。適度な運動を行うことで、心肺機能や筋肉の強化、代謝の促進、ストレス解消など、さまざまな恩恵を得ることができます。しかし、一方で“や …

アルコールは一時的に気分を高揚させ、リラックス効果をもたらすことが知られています。しかし、長期的に見たときにメンタルヘルスにどのような影響を与えるのでしょうか？ 多くの研究が示すように、アルコールは神 …

1. はじめに 私たちの身体と心は切り離せない関係にあります。特に「食事」は身体だけでなく、メンタル面にも大きな影響を与える要素です。ストレスを感じて甘いものを食べたくなる経験は多くの人がしているでし …

現代社会は、仕事や家庭、人間関係、そして情報過多によるストレスが日常的に降り注ぐ環境です。私たちはこの絶え間ないプレッシャーにさらされる中で、心身の健康を守るためにさまざまな手段を模索しています。その …